Crostata rustica ai fiori di zucchine

Molto semplice da preparare e molto buona. Questa crostata è veramente un tocco in più per un pranzo o cena importante in un giorno d’estate. Coreografica e colorata, la crostata fiorita appagherà tutti! Ingredienti (per 6-8 persone) Fiori di zucchine  14  Ricotta 300 gr. Salame 50 gr.  Uova  6 intere Sale q.b. Pepe facoltativo Pecorino … Leggi il seguito

Trenette con ricotta e fiori di zucchine

Un piatto estivo, semplice e veloce da preparare che ti piacerà per la sua delicata bontà!   Ingredienti (per 4 persone) Trenette 300 gr. Ricotta 200 gr. Parmigiano 30 gr. Fiori di zucchine 12 grandi  Pepe facoltativo Basilico q.b. Sale q.b. Olio evo 50 gr. Agli 2 spicchi  Pomodorini 7-8 (150 gr.) Pulisci i fiori … Leggi il seguito

Coniglio ai funghi

Saporitissimo nella sua semplicità di preparazione, il coniglio arricchito dall’aroma inconfondibile dei funghi porcini secchi ti piacerà sicuramente. Ingredienti (per 4 persone) Coniglio 1 kg. Funghi secchi 40 gr. Pomodori 400 gr. Aglio 1 spicchio Basilico Salvia Sale q.b. Farina q.b. Vino bianco 100 ml Olio evo 50 gr. Infarina i pezzi di coniglio, taglia … Leggi il seguito

Penne con fiori di zucchine e mozzarella

Un primo piatto, semplice e delicato, ingentilito dai fiori di zucchine che ci fanno assaporare l’inizio dell’estate. Ingredienti (per 4 persone) Penne 300 gr. o anche mezzemaniche o tubettoni Fiori di zucchina 12 Zucchine 150 gr. Mozzarella 100 gr. Parmigiano 60 gr. Olio evo 50gr. Basilico abbondante Sale q.b. Pepe facoltativo  Cipolla 1 intera 100 … Leggi il seguito