Linguine con pesto di pomodori secchi

Un primo piatto che unisce la delicatezza della ricotta e la dolcezza delle mandorle al sapore deciso dei pomodori secchi. Preparalo con entusiasmo! Ingredienti (2 dosi per 4 persone) Ricotta 150 gr. Pomodori secchi 40gr. Parmigiano 50gr. Mandorle 30gr. Sale q.b. Olio evo 100gr Metti a bagno  in acqua tiepida per 10 minuti i pomodori secchi. … Leggi il seguito

Colomba pasquale ”Fast”

Una ricetta semplice per preparare una colomba pasquale in poco tempo, che sicuramente avrà successo sulla tua tavola in festa, a Pasqua ! Provala! Ingredienti : Farina 00 270 gr. Amido di mais 30 gr. Farina di mandorle 50 gr. Aroma per dolci a mandorla  1 fiala Vanillina 1 bustina Burro 100 gr. Zucchero 150 … Leggi il seguito

Cannelloni con asparagi

È un primo piatto semplice nella realizzazione che sicuramente renderà la tua tavola a festa, ricca di eleganza. Preparalo per Pasqua! Ingredienti per 4 persone Cannelloni  all’uovo 12 (a cottura  diretta in forno) Besciamella 500ml Prosciutto crudo 6 fette Formaggio in fette (sottilette o emmenthal)  6 fette Parmigiano 30gr Sale q.b. Pepe facoltativo Asparagi di medio spessore 12 Pulisci … Leggi il seguito

Cake con fave e pecorino

Un rustico che ha i colori ed il sapore della primavera! Un abbinamento, fave e pecorino, dal gusto unico! Da provare e preparare come antipasto per il giorno di Pasqua. Ingredienti per 6-8 persone Farina 180 gr. Fave fresche 250 gr. Lievito per torte salate 1 bustina Latte  120 ml Olio evo 100 ml Sale … Leggi il seguito