Sfogliata di amaretti con cuore piccante

Per San Valentino prepara questo dolce, semplice ma buonissimo renderà felice la tua metà. L’abbinamento amaretti e cioccolata al peperoncino in uno scrigno di pasta sfoglia lo rende unico! Ingredienti Rotolo di pasta sfoglia 1 Amaretti 1 confezione da 200 gr. Farina 120gr. Uova 3 Burro 100 gr. Cacao 2 cucchiai Zucchero 80 gr Peperoncino in polvere … Leggi il seguito

Sacchetto d’amore – Tagliolini in pasta brisèe

Una ricetta per San Valentino molto semplice e di effetto, adatta ad ogni occasione speciale. Un friabile sacchetto di pasta brisèe che racchiude un morbido e delicato ripieno di tagliolini. Da provare! Ingredienti per 2 sacchetti Tagliolini all’uovo 150gr. Prosciutto crudo 50gr Olio evo 3 cucchiai Ricotta 100gr Panna da cucina 1 confezione Parmigiano 2 … Leggi il seguito

Spaghetti aromatici alle noci e provolone del monaco

In questa ricetta c’è un piccolo campionario di ”memoria” e sapore campano. Le noci, i limoni, il provolone del monaco, tipicità della penisola sorrentina, sono i protagonisti. È una ricetta con pochi ingredienti. Questo avvalora sempre la tesi che in cucina anche con pochi ingredienti si può realizzare un piatto superlativo. Provalo anche tu! Ingredienti  (per … Leggi il seguito

Orecchiette con salsiccia in rosso

Un veloce primo piatto che si prepara in pochi minuti, giusto il tempo di cottura della pasta. Molto saporito, diventa un primo importante se avete ospiti anche improvvisi. Da provare! Ingredienti (per 4 persone) Orecchiette (o anche pennette o mezzi paccheri) 350 gr. Pomodorini (o anche pelati) 1 scatola da 500gr.  Olio evo 50 gr. Sale … Leggi il seguito