Rustico pere e gorgonzola (dedicato al segno dei Pesci)

Il XII segno dello Zodiaco, i Pesci, ha come simbolo due pesci che ruotano in direzione opposta. È l’ultimo segno, ma è quello che racchiude tutte le caratteristiche dei segni precedenti: creatività marcata, arricchita da una intuizione altamente sviluppata, fantasia, originalità sempre unita alla praticità. Un pan brioche rustico molto particolare, per l’abbinamento delle pere … Leggi il seguito

Fusilli con salmone in rosso

Velocissimo da preparare, è un primo buonissimo e sicuramente di grande effetto anche per una tavolata improvvisata. Ingredienti (per 4 persone): Fusilli corti (o anche farfalle) 350gr. Salmone affumicato 100gr. Pomodorini 300gr. Prezzemolo Aglio 2 spicchi Olio evo 50gr. Sale q.b. Peperoncino facoltativo   Taglia i pomodorini eliminando i semini, taglia il salmone a listarelle. Metti a rosolare l’olio … Leggi il seguito

Filetto di maiale in crema di carote

Una ricetta semplice per preparare il filetto di maiale. Accompagnato da una delicata crema di carote, sarà un vero successo per la tua tavola! Ingredienti per 4-5 persone Filetto di maiale 1 Kg. Olio 100gr. Cipolla 3 medie Carote 200gr. Sale q.b. Pepe facoltativo Prezzemolo Vino bianco secco 200ml Farina q.b. Metti a rosolare a fuoco … Leggi il seguito

Torta di mele

Esistono tante ricette per la torta di mele, ma questa è veramente buona. Semplice nella preparazione ma davvero deliziosa! Ingredienti Farina 00 300gr. Uova 3 Burro 120gr. Vanillina 1 bustina Lievito Paneangeli  1 bustina Liquore 50ml a tuo piacere Latte 50ml Mele 600gr. Pane grattugiato q.b. Cannella 1 cucchiaino Burro q.b. per la teglia Sbuccia … Leggi il seguito