Strufoloni di Natale

Ricetta natalizia che ho rispolverato tra quelle di mia madre. Semplicissimi da realizzare provali che avranno successo! Ingredienti Farina 0 400gr Zucchero 120gr. Lievito Pandegliangeli 1 bustina Burro 80 gr. Uova intere 4 Vino bianco 50 ml Liquore 1 bicchierino (io ho usato lo Strega) Sale un pizzico Miele chiaro 300gr. Mescola in una ciotola … Leggi il seguito

“Biscotti del Buon Augurio” ai semi di papavero

Delicati e friabili biscotti preparati con i semi di papavero che gli conferiscono un particolare gusto e croccantezza! Biscotti Benaugurali in quanto nel linguaggio dei fiori il papavero è paladino di sorprese.  Mangiarli nelle feste natalizie, dà la speranza di un anno nuovo ricco di serenità, parola che racchiude “il meglio di tutto” come si dice … Leggi il seguito

Coniglio in umido

Una ricetta semplice e saporita per il coniglio. Ingredienti (per 4 persone): Coniglio 800gr. Pomodori pelati 1 scatola da 400gr. Olio evo 50gr. Sale q.b. Peperoncino facoltativo Basilico Prezzemolo Rosmarino Cipolla 1 media Vino bianco 100ml Limone 1 Lava bene il coniglio e cerca di eliminare eventuale grasso in eccesso. Mettilo a bagno in una … Leggi il seguito

Gamberoni con patate al forno

Una ricetta diversa per cucinare i gamberoni per esaltarne la sua delicatezza! Ingredienti per 4 persone Gamberoni 500gr. Patate 500gr. Aglio uno spicchio Prezzemolo Olio evo 6 cucchiai Vino bianco 100ml Sale q.b. Lava bene e sguscia i gamberoni lasciando solo la testa e la coda, cercando di eliminare con uno stecchino il budellino scuro … Leggi il seguito