Il pesto di rucola, condimento dal colore brillante, è alla base di questo piatto che diventa veramente unico per la sua bontà! Ingredienti per il pesto (tre dosi per 4 persone): Rucola 100gr. Parmigiano 100gr. Olio evo 200gr. Sale q.b. Pinoli 50gr. Aglio 1 spicchio (facoltativo) Farfalle 350gr. Burro 20gr. Pecorino 20gr. In un frullatore metti … Leggi il seguito
Un primo piatto saporito e veloce nella preparazione! La delicatezza della carota si abbina al sapore forte del pecorino divinamente! Ingredienti per 4 persone Rigatoni 400 gr. Olio 5 cucchiai Pancetta dolce 100gr. Pomodori pelati 600gr. Carote 150 gr. Sale q.b. Peperoncino facoltativo Scalogno 1 Pecorino 50gr. Metti in una padella l’olio, lo scalogno tritato, … Leggi il seguito
Piatto semplice, veloce nella preparazione -giusto il tempo di cottura della pasta- ma intrigante per l’aroma particolare dato dalla cannella. Ingredienti per 4 persone: Spaghetti quadrati 350gr Zucchine 200gr. Carote 200gr. Olio evo 6 cucchiai Sale q.b. Cipolla 1 media Cannella 1 cucchiaino Parmigiano 50gr. Pulisci le carote e tagliale a listarelle. Taglia sottili anche … Leggi il seguito
Non la solita torta di mele ma qualcosa di più! Ingredienti: Farina 00 350 gr. Mele golden 500gr. Yogurt greco 1 confezione da 170gr. Olio di semi 150 ml Zucchero 200g Amaretti 50gr Mandorle a lamelle 20 gr. Uova 3 Lievito Pandegliangeli 1 bustina Sbuccia le mele e tagliale a fettine. In un canovaccio metti … Leggi il seguito