Ravioli ripieni ispirati a #TheFerragnez

Ravioli ripieni di ricotta e basilico e conditi con un sugo semplice di pomodorini accompagnati da melanzane croccanti, ispirati al menù di matrimonio di Chiara Ferragni (#TheFerragnez). Semplici da realizzare, leggeri perché hanno una base di pasta cotta, semplicemente buonissimi. Conditi anche solo con burro e salvia con una polverata di parmigiano gusterai un piatto … Leggi il seguito

Spaghetti tonno e melanzane

Oggi vi propongo un primo veloce da realizzare, saporito ed intrigante per l’abbinamento delle melanzane al tonno sott’olio. Preparalo quando hai poco tempo a disposizione ma vuoi mettere a tavola un piatto particolare. Ingredienti per 4 persone Spaghetti 350 gr. Melanzane 1( 200 gr.) Tonno sott’olio 120 gr. ( due scatolette) Olio evo 50 gr. … Leggi il seguito

Cartucce napoletane

Le cartucce sono dei deliziosi dolcetti aromatizzati alle mandorle che fanno parte della tradizione della pasticceria napoletana. È un dolce da preparare per ogni occasione, non è difficile da realizzare. Piaceranno a tutti grandi e piccoli. Profumate e morbide ideali per il thè o fine pasto e per ogni occasione.   Ingredienti per 50 cartucce … Leggi il seguito

Involtini di pesce alla marinara

Oggi preparo un  secondo piatto semplicissimo e veloce da realizzare. Leggero e saporito ideale anche per chi è a dieta. Ho utilizzato i filetti di platessa ma si possono usare anche filetti di merluzzo, orata o cernia. Da provare! Ingredienti per 3 – 4 persone Filetti di platessa 6 Pomodorini 200 gr, Olio evo 50 … Leggi il seguito